Il y a quelques semaines, les responsables du 
Comité du SWISS BAKERY TROPHY m'ont sollicitée 
pour créer le  décor de leur stand du Salon 
du Terroir de BULLE, dans le canton de Fribourg. 

En répondant à leur demande et en participant à 
l'installation de l'imposant stand 
de présentation, j'ai découvert des gens
merveilleux, passionnés par leur métier. 
Au travers de mes installations, 
j'ai souhaité souligner la richesse de leur 
activité par un graphisme joyeux, aéré, lumineux. 

Des mots empruntés au monde des gourmands viennent garnir
et appuyer des éléments lumineux, notamment un arbre de plus de 2m 50 de hauteur 
réalisé en fil de fer. 5 lampes habillent la structure, tout comme les papiers 
et autres éléments suspendus. 

Voici quelques photos de l'installation "PERCHO" au SWISS BAKERY TROPHY 
où j'ai passé des journées intenses avant l'ouverture

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Le SWISS BAKERY TROPHY, organisé par l'Association Romande des artisans 
boulangers-pâtissiers (ARABP) est un évènement qui se déroule chaque 2 ans 
dans le cadre du Salon GOUTS et TERROIRS
qui a lieu, cette année, du 29 octobre au 2 novembre 2014. 

Moments importants s'il en est, car c'est l’occasion pour les professionnels 
de la boulangerie, pâtisserie de montrer leur savoir faire en le partageant 
avec le nombreux public qui déambule à l'Espace Gruyère.
1350  produits de la boulangerie artisanale sont  évalués et exposés. 
Vitrine de la diversité des produits et spécialités 
confectionnées en Suisse, cette manifestation d'envergure nationale est devenue 
le concours de référence pour les artisans boulangers, pâtissiers, confiseurs
de Suisse. (source : site du SWISSBT)

2 novembre 2014 :
Jean-Claude Donche et Pierre-Alain Bourdenet, de la Boulangerie des Bains, 
à Genève, ont remporté le titre de Swiss Bakery Trophy Champion 2014-2015 
et Eric Emery, de la boulangerie-pâtisserie Eric Emery Sàrl, 
également sise à Genève, le trophée Bernhard Aebersold

le SWISS BAKERY TROPHY soutient cette année l’Association DIS NO

Merci à toute l'équipe du Comité d'organisation du SWISS BAKERY TROPHY 2014 
pour l'accueil chaleureux qui m'a été réservé.

photos : PERCHO ©